{"id":50865,"date":"2022-07-31T15:43:44","date_gmt":"2022-07-31T19:43:44","guid":{"rendered":"https:\/\/revalizesoftware.com\/wie-lebensmittel-und-getraenkehersteller-ihren-ideenfindungs-bis-monetarisierungsprozess-mit-plm-optimieren-koennen\/"},"modified":"2025-10-30T13:18:28","modified_gmt":"2025-10-30T17:18:28","slug":"food-and-beverage-manufacturers-plm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revalizesoftware.com\/de\/blog\/food-and-beverage-manufacturers-plm\/","title":{"rendered":"PLM f\u00fcr Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller: Ein Game Changer"},"content":{"rendered":"\t\t
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Wie Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller\nihre Idea-to-Cash-Prozesse mit PLM optimieren k\u00f6nnen<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Optimierung des Idea-to-Cash-Prozesses<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie bietet den Verbrauchern mehr M\u00f6glichkeiten als je zuvor. Das bedeutet, dass der Wettbewerb f\u00fcr die Hersteller noch nie so gro\u00df war. Laut aktuellen Nachforschungen erreichte der globale Wert der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeindustrie (F&B) im Jahr 2024 einen beeindruckenden Wert von 6,9 Billionen US-Dollar. Sch\u00e4tzungen zufolge wird er bis 2030 auf mehr als 9,4 Billionen US-Dollar anwachsen. <\/p>

Auf dem Markt l\u00e4sst sich eine Menge Geld verdienen, aber diese riesige Chance f\u00fcr F&B-Hersteller ist auch eine Herausforderung. Die Dringlichkeit, neue Produkte zu entwickeln und auf den Markt zu bringen, hat ein halsbrecherisches Tempo erreicht. Und das, obwohl die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -kennzeichnung weltweit versch\u00e4rft werden und mehr Sorgfalt bei der Beschaffung, Qualit\u00e4t und Transparenz erfordern. <\/p>

Software f\u00fcr das Product Lifecycle Management (PLM)<\/a> ist ein Rettungsanker f\u00fcr Unternehmen, die mit der Geschwindigkeit des heutigen Marktes nicht mithalten k\u00f6nnen. Das PLM-System eines F&B-Herstellers kann ein neues Lebensmittel- oder Getr\u00e4nkeangebot von der Konzeptionsphase bis zur Verpackung, Vermarktung und letztendlichen Ausmusterung des Artikels – also<\/span> dengesamten<\/span>Produktlebenszyklus<\/span>–<\/span> aneinem Ort<\/span> verfolgen.<\/span><\/p>

Diese Plattformen k\u00f6nnen Herstellern dabei helfen, die Vorschriften einzuhalten, mehr Transparenz zu schaffen und die riesigen Datenmengen zu verwalten, die von Verbrauchern und Regulierungsbeh\u00f6rden verlangt werden. Sie k\u00f6nnen sogar dabei helfen, eine der gr\u00f6\u00dften Herausforderungen f\u00fcr Hersteller zu rationalisieren: neue Konzepte auf den Markt zu bringen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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2020 wurden mehr als 20.000 neue F&B-Produkte eingef\u00fchrt. <\/u>Jedes dieser Produkte wird intensiv entwickelt, getestet, vermarktet und gepr\u00fcft, um die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften zu gew\u00e4hrleisten, bevor es in die Regale kommt. Eine effektive PLM-Plattform dient den Herstellern als All-in-One-L\u00f6sung, um jede Phase des Lebenszyklus zu steuern und die Markteinf\u00fchrung zu beschleunigen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Hier erfahren Sie, wie:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bessere Datenverwaltung und Zusammenarbeit<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die zunehmende Komplexit\u00e4t von Produktmerkmalen und Vorschriften f\u00fchrt zu einer immer gr\u00f6\u00dferen Menge an Produktdaten. PLM-Software f\u00fcr F&B-Hersteller digitalisiert alle Produktdaten und speichert sie in einem einzigen System, wodurch Datensilos beseitigt werden. Dadurch hat jeder Benutzende Zugriff auf die komplette Entwicklungsgeschichte eines Produkts, einschlie\u00dflich Rezepten und Formeln, Zutatenquellen, Testberichten und mehr. Jede Abteilung kann organisch auf dem aufbauen, was vorher war, ohne dass Informationen verloren gehen oder \u00fcbersehen werden. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Schnellere Produktentwicklung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In der Vergangenheit mussten Forschungs- und Entwicklungsteams jede einzelne Zutatenkombination und Formel manuell testen und die Variablen sorgf\u00e4ltig anpassen, bis sie das gew\u00fcnschte Ergebnis erreicht hatten. Mit den PLM-L\u00f6sungen der Lebensmittel- und Getr\u00e4nkehersteller k\u00f6nnen Benutzende ganz einfach virtuelle Simulationen von Basisrezepten und deren Variationen durchf\u00fchren, um eine Formel in einem Bruchteil der Zeit zu verbessern. Wenn sie die endg\u00fcltigen Tests in einer realen K\u00fcche oder einem Labor<\/span> durchf\u00fchren<\/span>, kann das Rezept bereits nahezu perfekt sein und ben\u00f6tigt nur noch ein paar Feinheiten, die die Simulationen nicht ber\u00fccksichtigen konnten. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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All-in-One-Projektmanagement<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Neben der zentralen Datenverwaltung kann die PLM-Software von F&B-Herstellern auch End-to-End-Workflows enthalten. Jede Abteilung kann Aufgaben in Form von Checklisten abbilden, um Klarheit und Transparenz dar\u00fcber zu schaffen, wer was bis wann tun muss. <\/p>

Wenn jede Aufgabe abgeschlossen ist, k\u00f6nnen Automatisierungen den n\u00e4chsten User im Workflow benachrichtigen, dass es Zeit ist, seinen Beitrag zu leisten. Das Beste daran ist, dass alle unterst\u00fctzenden Dokumente, die f\u00fcr ihren Teil des Prozesses ben\u00f6tigt werden, ohne aufwendige Suche oder einer E-Mail-Anfrage im System verf\u00fcgbar sind. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Automatisierte Ver\u00f6ffentlichung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jede Regulierungsbeh\u00f6rde, jeder Distributor, Einzelh\u00e4ndler und andere Dritte ben\u00f6tigen detaillierte Produktinformationen in bestimmten Formaten, die \u00fcber spezifische Kan\u00e4le eingereicht werden m\u00fcssen. Dies manuell zu tun, kann fast so zeitaufw\u00e4ndig sein wie das Testen von Rezepten. Da PLM-Systeme alle Produktdaten<\/a> digitalisieren, k\u00f6nnen Benutzende Formularvorlagen f\u00fcr jeden Dritten entwickeln, an den sie Informationen \u00fcbermitteln m\u00fcssen, und diese auf Knopfdruck versenden. <\/p>

Ein PLM-System ist eines der wichtigsten Werkzeuge, die F&B-Unternehmen in ihrem Arsenal haben k\u00f6nnen – aber sie sind nicht alle gleich. Revalize vereint das breiteste Spektrum an Funktionen auf dem Markt in einer umfassenden End-to-End-Plattform und bietet eine spezielle L\u00f6sung, die auf die Bed\u00fcrfnisse von F&B-Herstellern zugeschnitten ist. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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M\u00f6chten Sie selbst erleben, welche Auswirkungen unsere L\u00f6sung auf Ihre Idea-to-Cash-Pipeline haben kann? Sprechen Sie mit uns, um eine Produktdemonstration zu vereinbaren<\/a>. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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