Het Revalize Smart Manufacturing Rapport is er! Download uw exemplaar
Waarden, interesses en vooral smaakpapillen van consumenten veranderen snel. Bedrijven die concurreren in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie hebben een ongelooflijke productdifferentiatie nodig om op te vallen in het drukke veld. Maar inspiratie en geluk alleen zijn niet genoeg om te slagen.
De sleutel tot productdifferentiatie is verandering omarmen en innovatie stimuleren, maar dit is niet allemaal intuïtief – het vereist het verzamelen en beheren van een enorme hoeveelheid gegevens. De echte vraag is: hoe gaat u systematisch om met de levenscyclus van een product?
De vooruitgang in AI en automatiseringstechnologie verandert elke branche, en de transformatie is zelfs doorgedrongen tot de voedingsmiddelen- en drankensector (F&B). Een speciaal Product Lifecycle Management (PLM) platform is het ontbrekende ingrediënt.
Companies in the food and beverage industry use Product Lifecycle Management (PLM) software to streamline processes and maximize productivity. Download our report for details!
Companies in the Food and Beverage industry use Product Lifecycle Management (PLM) software to streamline processes and maximize productivity. Download our report for details!
Van wetenschappelijke vooruitgang tot eenvoudige consumententrends, 2025 staat bol van de veranderingen op de markt. Hier zijn enkele van de grootste gevolgen voor F&B-fabrikanten:
Intern onderzoek en ontwikkeling, wetenschappelijke doorbraken, voedselkwaliteit, veiligheid en naleving van de regelgeving zijn altijd kritieke factoren geweest om rekening mee te houden bij het ontwikkelen van een product. De regelgeving voor voedingsmiddelen verandert op manieren die de markt doen verschuiven. Een goed voorbeeld: meer dan 50 landen hebben een belasting op suiker ingevoerd, waardoor het voor fabrikanten nog ingewikkelder wordt om de ROI van hun producten te berekenen. De groeiende vraag van consumenten naar schone labels zet bedrijven ook meer onder druk om de zichtbaarheid van de toeleveringsketen te behouden.
De maatschappij heeft een wellnessbeweging omarmd die voeding als een van de belangrijkste factoren voor de algehele gezondheid beschouwt. Met de klimaatverandering breidt dat perspectief zich uit naar de zorg voor de planeet. Een groeiend aantal consumenten kiest voor een plantaardig en soms zelfs volledig veganistisch dieet om de CO2-uitstoot te beperken. Naast deze beweging is er een toenemende vraag naar duurzaam of ethisch ingekocht voedsel en ingrediënten. Van F&B-fabrikanten wordt verwacht dat ze de traceerbaarheid verbeteren, zelfs terwijl ze worstelen om toekomstige trends te voorspellen en nieuwe plantaardige recepten te perfectioneren.
Het wordt steeds moeilijker om schapruimte te vinden in de sector van fast moving consumer goods nu retailers zich meer richten op microtrends in voedingsproducten. Dit maakt het gemakkelijk voor startende bedrijven om voet aan de grond te krijgen in de detailhandel, maar ook moeilijk om vol te houden als de trends veranderen. Nu moet elke speler in de sector nieuwe producten innoveren of herformuleren, een proces dat aanzienlijk meer kosten, tijd, management en arbeid vergt.
Innovatie is de enige manier om te gedijen, of zelfs te overleven, in de huidige F&B-markt. Maar innovatie – van productontwikkeling tot proof of concept – is ongelooflijk tijdrovend, met een langere pijplijn van idee tot markt dan sommige trends misschien wel duren.
Volledige controle over en inzicht in de levenscyclus van een product is essentieel voor innovatie. Tegenwoordig omvat dat elk aspect van een product, inclusief de inkoop van grondstoffen, receptontwikkeling, optimalisatie, targeting, etikettering en verpakkingsmateriaal. Excel-spreadsheets zijn niet opgewassen tegen de uitdaging om al die gegevens georganiseerd te houden.
PLM helpt fabrikanten om een consistente set procesoplossingen toe te passen ter ondersteuning van het gezamenlijk creëren, beheren, verspreiden en gebruiken van productinformatie binnen hun organisatie, vanaf de conceptfase tot het eindproduct op de markt. Fabrikanten van voedingsmiddelen en dranken die over het juiste systeem en de juiste processen beschikken, kunnen gemakkelijk reageren op snel veranderende eisen van de markt, waardoor ze een voorsprong hebben op de concurrentie.
Plan een productdemonstratie met een vertegenwoordiger van Revalize om meer te weten te komen over hoe u onze PLM-technologie in uw proces kunt integreren.
Oplossingen
Industrie
Bedrijf
Bronnen
Ondersteuning
Onze kantoren
