Globale Umbrüche verändern die Arbeitsweise von Lebensmittel- und Getränkeherstellern grundlegend. Angesichts schwankender Zölle, Lieferantenvolatilität und strengerer Vorschriften beeinflusst nun jede Produktentscheidung die Markteinführungsgeschwindigkeit, die Compliance und die Kosten. In diesem Umfeld des Umbruchs stellt sich nicht die Frage, ob Ihre Betriebsabläufe betroffen sein werden, sondern wie schnell Sie sich anpassen können.
Handelsvolatilität und steigende Zölle zwingen Hersteller dazu, ihre Strategien für Beschaffung und Produktion zu überdenken. Für Lebensmittel- und Getränkemarken bedeutet dies, dass sie mehr Lieferanten verwalten, die Herkunft der Zutaten ändern und Rezepte anpassen müssen, um neuen Kosten- und Compliance-Anforderungen gerecht zu werden.
Durch die digitale Zusammenarbeit mit Lieferanten und der Echtzeit-Transparenz in jeder Rezeptur können Lebensmittel- und Getränkehersteller schneller reagieren und gleichzeitig Qualität und Konsistenz gewährleisten.
Mit steigenden Zöllen und sich ändernder Handelspolitik überdenken Lebensmittel- und Getränkehersteller, wo und wie sie Materialien beschaffen. Viele diversifizieren ihre Lieferantenbasis, verlagern die Produktion näher an den Heimatmarkt und setzen auf regionale Partnerschaften, um sich gegen künftige Störungen abzusichern. Diese Umstellung bringt Stabilität, erhöht aber auch die Komplexität, da jeder neue Lieferant neue Spezifikationen, Compliance-Prüfungen und Inhaltsstoffdaten mit sich bringt, die verwaltet werden müssen.
SpecPage hilft Herstellern dabei, diese Komplexität mit vernetzten Tools für die Zusammenarbeit mit Lieferanten und das Produktdatenmanagement zu bewältigen. Teams können Lieferanten in einem kontrollierten System vergleichen, genehmigen und überwachen und so sicherstellen, dass Rezepturen, Verpackungsdaten und Zertifizierungen in allen Regionen korrekt sind. Das Ergebnis ist eine größere Agilität der Lieferkette und mehr Sicherheit bei Produktentscheidungen.
Steigende Rohstoffpreise, Transport- und Compliance-Kosten schmälern die Margen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Anstatt nur auf Umsatzverluste zu reagieren, nutzen Hersteller Daten, um Kosten vorherzusagen und zu verwalten, bevor sie außer Kontrolle geraten. Diese Entwicklung erfordert Einblick in die Preisgestaltung der Lieferanten, die Routeneffizienz und die Lagerbestände. So gewinnen die Hersteller die Flexibilität, sich schnell an Marktveränderungen anzupassen.
SpecPage bietet diese Transparenz, indem Rezept-, Verpackungs- und Lieferantendaten in einer Plattform zusammengeführt werden. Teams bekommen Echtzeit-Einblick in die Entwicklung der Preise für Zutaten, Lieferantenpreise vergleichen und Auswirkungen auf die Produktmarge analysieren. So können schneller fundierte Entscheidungen getroffen werden, um die Rentabilität zu sichern, ohne Qualität oder Compliance zu gefährden.
Künstliche Intelligenz (KI) ist fester Bestandteil der Lebensmittel- und Getränkeproduktion und hilft, Nachfrage zu prognostizieren, Bestände zu steuern und frühzeitig auf Störungen zu reagieren. Dennoch haben viele Unternehmen nach wie vor Schwierigkeiten, den vollen Nutzen daraus zu ziehen, da ihre Daten in voneinander getrennten Systemen gespeichert sind. Wenn Produkt- und Lieferanteninformationen nicht korrekt oder nicht aufeinander abgestimmt sind, können selbst die besten Algorithmen keine zuverlässigen Erkenntnisse liefern.
Mehr als die Hälfte der Befragten setzt KI zur Verbesserung der Lieferkettentransparenz ein – ein klarer Beweis für die beschleunigte digitale Transformation angesichts globaler Unsicherheiten. In Anbetracht der durch geopolitische Ereignisse verursachten unvorhersehbaren Verzögerungen und Kostenschwankungen ist KI für die Aufrechterhaltung von Transparenz, Genauigkeit und Flexibilität in allen Betriebsabläufen unverzichtbar geworden.
SpecPage schafft die Grundlage für einen effektiven KI-Einsatz: Durch die Verknüfung von Rezepturen, Lieferantendaten und Compliance-Informationen in einem strukturierten System stellt SpecPage sicher, dass KI-Tools auf vollständige, genaue und rückverfolgbare Produktdaten zugreifen. Mit zuverlässigen Daten, die die Automatisierung und Analyse vorantreiben, können Hersteller eine gleichbleibende Qualität sichern, jederzeit Audit-Anforderungen erfüllen und auf Marktveränderungen reagieren, ohne die Produktion zu unterbrechen.
Nicht vernetzte Systeme sind weiterhin ein Effizienzhemmnis in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Fast 6 von 10 Herstellern geben an, dass ihre Systeme nicht miteinander kommunizieren, sodass Produkt- und Lieferantendaten über Tabellenkalkulationen, E-Mails und ältere Plattformen verstreut sind. Das führt zu langsameren Produkteinführungen, inkonsistenten Spezifikationen und unnötig aufwändiger Compliance-Arbeit.
SpecPage beseitigt diese Hürden: Speziell für die Integration entwickelt, verbindet SpecPage Produktdaten aus den Bereichen Rezeptur, Verpackung, Lieferantenkooperation und Compliance-Management. Durch die Vereinheitlichung aller Schritte des Produktlebenszyklus in einer Lösung ersetzt SpecPage Insellösungen durch eine einzige zentrale Datenquelle, die Zusammenarbeit und Entscheidungsfindung über Teams und Regionen hinweg ermöglicht.
